www.9769.com:【冲泡指南】下关蓝印怎样冲泡最好喝?一秒读懂!

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  TEA  TIME

  冲泡时光

  一杯好茶的诞生,

  除却天生丽质,

  也离不开好的冲泡技艺。

  水温,投茶量,出汤时间,

  一切都要恰到好处。

 

  宛如千里马需要伯乐,

  下关蓝印,需要懂它的人,

  顺着它的性子,唤醒它,

  一瞬间焕发新生活力。

  一、撬茶

  顺着茶叶纹理,用细茶针以45°角将茶叶一层一层地撬开。

  二、称茶

  将撬好的茶叶进行称量,每次冲泡最佳用量为10克。

  三、温杯洁具

  用煮沸的清水逐一烫洗茶具,提高茶具表面温度并清洁茶具,有利于茶香的散发。

  四、投茶入盏

  将称量好的茶叶投入沸水温润过的盖碗。

  五、润茶

  用92°-100°的水温润盖碗中的茶叶,时间为10秒最佳。(润茶水,建议再次温杯,以便闻香。)

  六、冲泡出汤

  再次将煮沸的清水注入壶中,使茶叶与水充分融合,随后缓缓将茶汤倒入公道杯。

  七、分茶

  将公道杯中泡好的茶汤均匀地倒入各品茗杯中。

  八、赏汤品茗

  从第一泡到第八泡慢慢品尝饮用。

  TEA  TIME

  初品感受

  1、从第一泡到第八泡,汤色从浅到深再变浅;

  2、香气兰花香持久;

  3、茶气足,生津快,回甘持久。

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