澳门美高梅游戏:“易武”普洱茶不可或缺的名词!真假如何辨别?业内人士为你支招

本文来源:http://www.416338.com/news_xinhuanet_com/

www.sun777.com,新京报:现在这个挤泡沫的过程,前期过度膨胀的副作用会不会显现?贺志强:可能会有大量的公司会死掉。其次是医疗及牙科保障。    12月5日,习近平主持召开中央全面深化改革领导小组第三十次会议并发表重要讲话。其实不管垄断与否,运营商都不必去争辩,只需把眼光放在如何发展业务服务好用户如何缩小与友商的差距才是王道。

  购物狂欢全场现货  作为魅族16年年底收官之作,魅蓝Note5在经历了尤抱琵琶半遮面的预约,露出庐山真面目的发布等阶段,终于于8日零点,正式上线京东开启现货出售模式。对于无意购买iPhone6s的用户,北京联通同样有所顾及。中国移动将以自有资金支付收购代价。  2015年2月17日,习近平在2015年春节团拜会上发表重要讲话  做好各项工作,必须有强大的价值引导力、文化凝聚力、精神推动力的支撑,加强文化建设要有主心骨,社会主义核心价值观要广泛宣传教育、广泛探索实践,使社会主义核心价值观成为引导人们前进的强大精神动力。

  SuperData称,PSVR的出货量只有75万台,这主要是因为配套内容太少,促销活动也不太给力。2015年8月19日,国务院常务会议通过《关于促进大数据发展的行动纲要》,这或许意味着,大数据在中国将逐渐步入正轨,进入到顶层设计时代,这无疑将加速经济发展引擎的进一步开发。各级党委要把高校思想政治工作摆在重要位置,加强领导和指导,形成党委统一领导、各部门各方面齐抓共管的工作格局。项目经理角色的重要性比较好理解,比较难理解的是华为为什么要设项目CFO。

随着市场的交易热络,我们可以看到不管是宣传或是口耳相传,www.sun777.com易武已成为普洱茶不可或缺的名词,然而也因为市场的热络,易武的乱象更是终不可抑。

 

▲易武

 

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生,就来为茶友讲讲“易武茶”!

 

鲁文锋先生在武汉普洱茶界颇有名气,自1998年进入普洱茶领域,他历年珍藏了百年宋聘号、1952年红印、50年代无纸红印等古董茶。如今,还携手师父“普洱教父”白水清,辟有《普洱老茶》栏目,整理发表在微信公众号:普洱藏家。

 

▲普洱藏家总店大门

 

一、易武历史

 

易武是云南最南端的边陲小镇。经济作物主要是茶叶,为 “普洱茶”的主产地之一。

 

易武以茶为主的商贸交易不断发展,在滇南茶马·古道是一种独特的地方文化。

 

随着古代六大茶山所产“普洱茶”,易武面临着发展的机过,弘扬茶文化,开创易武经济,易武成为政治经济、文化、交通的中心,成为云南南端边陲重镇。

 

▲古六大茶山

 

现今普洱茶的发展,大家都有着历史的情怀,然而留存至今的陈年老茶,又大部份以易武地区所生产的为多,这包含了当时的时空因素。

 

很多的朋友一定会想,难道没有勐海地区的陈年古董茶吗?虽然有,但留存下来的不若易武的多,皆因当初易武的地利之便,还有包含销售的地区为香港。

 

所以在陈年古董茶的部份以易武的为大多数,然而这使得我们这些品茶者能有所依据,知道易武茶陈化后的口感和迷人风采,而这也奠定了易武茶的历久不衰。

 

▲52年有纸、无纸红印·普洱藏家珍藏,易武茶中的经典

 

二、易武茶山乱象

 

而如今易武茶有着多样化的需求,买茶的人着重的是名,卖茶的人着重的是利,而品茶的人着重的是质,对于这三样需求,易武茶则是兼备而有之,所以这也是易武茶令人又爱又恨的原因。

 

现今的易武山只能用车水马龙来形容,采摘春茶的时候,茶芽都还没发出的时候,排队的人就一大堆,这看在茶农的眼里,你想会是何种的滋味?

 

▲采摘

 

很多人对易武茶是非常的敏感,但却又不够敏锐,上到了茶山,在当地买了茶,就认为是买到地地道道的易武茶。

 

然而就好像我们现在茶包装上印的名称一样,买到的只是名词,而不是本质,若是要能够买到真正的茶叶,就必须要在茶的技术上多下工夫。

 

茶山的乱象,是游客所造成的,当茶山变成一个观光地区的时候,打乱了原本纯朴茶农的生活,这就是乱象的开始。

 

▲游客上茶

 

在技术上,茶农跟外界很少接触时,他们会按着茶商的要求,不管是茶叶的质量和标准,一一如实的呈上。

 

然而当他们常常接触到游客的时候,他手上可能只有一公斤,却要卖给十个人,若是每个人都要买一公斤时,他该怎么办?

 

所以当肥羊太多时,内行的只能靠边站。所以现在的易武茶对内行的人来说,只能叹口气,唉!

 

▲易武

 

三、易武茶真假如何辨?

 

我有位朋友,买了易武茶,压成的茶饼,上面确实是打着“易武”两个字,他也很慎重的请我帮他品鉴一下。

 

当茶拿到面前时,他很热心的马上冲泡开来,这个时候散发出来的,却不是易武茶的味道。

 

在此只能再次的提醒消费者,易武茶会带着微酸带甜的香气,在茶 汤的韵味中,入口微酸的气息,能转成清澈的甜韵,而香气是绵密而持久,在前三泡当中,易武的小茶而会有类似的香气,只不过在水韵上、在茶汤中,和大茶有明显的差异性,只是如今连小茶都掺假的非常严重,更遑论是大茶了。

 

www.sun777.com大树茶和小树茶

 

对于易武茶并不能够执着于酸的表现,因为有太多的茶可以假冒,更何况单从一个“酸”字。

 

包含甚多,有着香酸、甜酸、薄酸、涩酸、微酸…等众多的酸性反应。

 

易武茶的表现是由酸转甜,入口酸化为甜,口感甜而不腻,生津明显,茶气甜中带有奶韵,这是易武的特色。

 

▲白水清亲制禅茶,精选www.sun777.com易武麻黑及无量山拼配

 

四、易武茶如何持续发展

 

而如今易武茶的要害,除了掺假、拼配以外,环境的破坏当是最深的痛。

 

如何让易武茶源远流长下去?在这个时候,我认为易武茶应当要正本清源,因为在将来易武茶随着交通的发达,高速公路的开启,只有更快的让爱茶的人认识,才能够让茶叶的生命来延续。

 

▲白水清亲制禅茶条索

 

而要让易武茶能够发扬光大,不只是只有茶农,还有茶商和消费者都必须共同的来护持它。

 

易武茶有着其独特的酸甜香韵,让人品饮之后,口齿留香,吐气如兰,如此的好茶若不能够好好认识与发扬光大,岂不是抹灭了普洱茶的优点?

 

▲白水清亲制禅茶茶汤

 

在此我衷心的期望,普洱茶带给人的是快乐和健康,切莫让一时的利益,蒙蔽你的身心,在普洱的世界里,易武是兵家必争之地,但只有良性的竞争,拿出真材实料,才能创造商家和消费者共赢的局面。

 

特别声明:本文为微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处,感谢!

作者简介
普洱藏家
【淘宝店:普洱藏家】国家高级评茶师鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。
十大热门
活跃作者