“40余年,只做一杯靠谱好茶”,对拉佤布傣来说并不是一句空口号,而是品牌创始人“张华”先生亲自说的,茶厂里上上下下言行一致去做的。它被挂到了茶厂最显眼的地方。
普洱凉茶有许多制作方式,但步骤过于繁琐,毕竟是自做自饮,简单点便好。在家里,我最常做的就是“西瓜普洱凉茶”,做法是自创的,吃起来还不错,有兴趣的茶友可以尝试一下。
后来收拾自家落了灰尘的茶架,一饼在角落里珍藏10年的老生茶被我挪到了最显眼的位置。要啥理由呢?或许是偶尔三两好友来家里约茶,也能收获一波羡慕的眼光吧。
在普洱茶圈,也有众多明星,如:冰岛、班章、易武、大雪山、大户赛、小户赛……每种茶都有自己鲜明的人设,冰岛至甜、易武至柔、班章霸道。接下来要说的,是以优雅纯粹著称的“大雪山
然而若你细心留意,市面冰岛茶多是生茶,熟茶都不多见,更别提红茶了。是制茶技术限制的原因吗?事实并非如此。
沿冰岛湖而上,就到了冰岛村。这是个不到50户人家的小村寨,坐落于邦马山脉北段半山腰,平均海拔近2000米,年均温18-20℃,年降水量1600毫米。
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