香港赛马会02567:普洱生茶适合用什么壶

  泡不同的茶选择不同的壶,选择适合的壶泡出的茶,茶汤味道会更好。今天小编为大家介绍一下普洱茶适合用什么壶:
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  泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。
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  泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。
普洱生茶适合用什么壶
  泡生茶,选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适。保持香气,透气性好。
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  泡老茶,选用质地细腻,研磨充分的高温煅烧泥料比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。
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  紫砂壶:
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  由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
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  好处1、用紫砂壶泡茶不失原味,且香不涣散
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  紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。
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  好处2、用紫砂壶泡茶不易变味
普洱生茶适合用什么壶
  紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
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  好处3、用紫砂壶泡茶绝无异味
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  紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
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  好处4、用紫砂壶泡茶冷热急变性能好
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  紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
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  盖碗杯(最常用)
普洱生茶适合用什么壶
  用盖碗泡茶的好处,在于我们能比较稳的控制它,因为它出水快,并且洗茶刮沫都非常方便,出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。加上能只直观的看出叶底的好坏,所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多,时间也短。故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,泡普洱生茶的时候用的最多。
责编:木坤小宝
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