沙龙国际:小青柑应该怎么泡?这三种方法让你泡好小青柑

  小青柑,跨越时间和空间的产物,是山与海的结合,自2015年后受到了众多消费者的喜爱,尤其是2016年可谓“圈粉”无数,很多消费者到了7月份,便开始订购小青柑,整箱整箱搬回家,可有一个难题尚未解决,这个圆滚滚的小青柑,到底怎样冲泡呢?
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  笔者在这里介绍三种冲泡方式供大家参考!
  第一:整颗冲泡法
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  这种方式最为简单,拆开包装,取出完整的小青柑后,将小青柑上的小盖子打开,整颗放进盖碗中,洗茶后便正常冲泡,前几泡出汤时间掌握在10秒左右,后几泡稍微拉长冲泡时间便可。
  值得注意的是,这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件,就是小青柑的底部需有一个小洞,让水流可以贯穿小青柑,否则滋味会不均匀,如果你发现小青柑底部没有小洞,也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来,方便冲泡。
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  第二:掰碎冲泡法
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  这种方法即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。这种冲泡方式比较常见,可以很好地将柑与茶的味道融合在一起,不过观赏度不高,且耐泡程度会降低,因此,适合追求茶的滋味和浓度的茶友。
  第三:钻孔冲泡法
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  这种方式其实不常见,但是乐趣比较大,因为需要把整颗小青柑的四周都戳几个小孔,然后再按照柑普茶的正常方式冲泡,这样既有利于茶汤的渗出,又有利于小青柑的观赏效果,还是很有意思。
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  不过小青柑柑皮质地较硬,不容易戳孔,往往戳孔的时候容易把小青柑弄碎,因此怕麻烦的茶友便不选择这种方式了。
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  以上便是小青柑常用的几种冲泡方式,如果你也喜欢小青柑,喜欢它娇小的体态,喜欢它香甜的滋味,那便也试一试吧。
责编:水方子
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